13 Vitaminas Imprescindíveis para o nosso Organismo

15 de julho de 2014

Para o bom funcionamento do nosso organismo, são 13 vitaminas específicas.      
 
 
  
Tiamina - Vitamina B1

Estão em carne de porco, lentilhas, soja, cereais integrais, nozes, manteiga  e sementes de gergelim, pistaches.
Organiza o metabolismo energético dos açúcares.
Sua carência no organismo pode causar : distúrbios cardiovasculares, fraqueza muscular e perda de peso.



Riboflavina - Vitamina B2

Estão  em leite, verduras de folha verdes escuras, cereais em grão, ovos, carne ervilhas, e jambo.
No organismo  favorece  o  metabolismo  das  gorduras,  açúcares e proteínas, importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos.
Em  carência  podemos apresentar inflamações na gengiva, anemias, coceira e ardor nos olhos, depressão catarata e pele seca.

Retinol e Caroteno - Vitamina A
Alimentos  onde  se  encontra:  cenoura,  manteiga,  fígado, cenoura, mamão, gema  do  ovo,  espinafre, chicória,  mamão,  batata-doce,  tomate, damasco, abóbora.
Contribui   para   os  sistema  imunitário,   tratamento  de  enfisemas,  rugas, eliminar  as  manchas  pelo envelhecimento da pele, auxilia no tratamento de acne,   favorece  o  crescimento  de  cabelos,  desenvolvimento  dos  ossos  e tratamento de enfisemas.
Em  carência acarreta problemas de pele, perda de peso, atrasa o crescimento e  cegueira noturna, estresse, lesões cutâneas, cansaço, falta de apetite.

Piridoxina - Vitamina B6

São  encontradas  em feijões, queijos, couve-flor, fígado de vaca e porco, alho, bananas, passas.
Em carência  causam  feridas na boca, náusea, anemia, gengivite, dermatite e nervosismo.
Pessoas  com  quadro de  alcoolismo e grávidas que apresentem eclâmpsia ou pré-eclâmpsia.

Cobalamina - Vitamina B12

Alimentos  onde  se  encontra,  fígado,  carnes  vermelhas, bacalhau, marisco, ostras, leite e derivados, peixes.
No  organismo  ajudam  a  formação  de  hemácias  e  a  multiplicação celular, previne problemas cardíacos e derrame cerebral.
Associam-se  a  sua  carência  anemia  perniciosa (sintomas: fadiga, fraqueza, perda de apetite e peso).

Ácido Ascórbico - Vitamina C

Encontradas  em  laranja,  limão,  abacaxi,  kiwi, tomate, brócolis, espinafres, melão, morango, couve, acerola, goiaba, mamão.
Atua no fortalecimento de sistema  imunológico,  aumenta a absorção do ferro pelo  intestino,  dá  resistência  aos  ossos,  dentes,  tendões e  paredes  dos vasos sanguíneos e poderoso antioxidante para transformar radicais  livres em oxigênio.
São associadas quando em carência especificamente o escorbuto (hemorragias nas gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam).

Calciferol - Vitamina D

Estão  em  óleo do fígado de peixes, leite, manteiga, gema do ovo.
É sintetizada pelo nosso organismo, através da exposição solar.
No  organismo é  responsável pela  fixação do cálcio e do fósforo nos dentes e ossos.
Nos  carentes  da vitamina instala-se  raquitismo, cáries e descalcificação que pode conduzir à osteoporose

Biotina - Vitamina B8


Temos  essa  vitamina  em  noz, amêndoa, castanha, levedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral.
É Essencial  no processamento  de proteínas e gorduras para que o organismo possa utilizá-los.
Doenças por carência; eczemas, dores musculares, perda de apetite, exaustão.

Ácido Pantotênico - Vitamina B5

Nos  alimentos  fígado,  cogumelos,  milho, abacate, ovos, leite, vegetais são encontrados.
Seu  papel  no organismo;  metabolismo  de  proteínas, gorduras e açúcares e renovação da pele e cabelo.
Quando da alimentação deficiente sente-se fadigas, cãibras musculares, queda de cabelo, insônia.

Niacina - Vitamina B3

Alimentos que a apresenta; ervilhas, favas, feijão, amendoim e peixes gordos.
Regula a taxa de colesterol no sangue, trata da manutenção da pele, proteção do fígado.
Sem a dose diária recomendada pode-se ter insônias, dor de cabeça, dermatite.

Filoquinona/menaquinona - Vitamina K
Para  encontrar  essa  vitamina  temos  que  nos alimentarmos de fígado, ovo, brócolis, espinafre, couve-flor.
Seu papel mais conhecido é sua ação no processo de coagulação sanguínea, é importante  para  o  crescimento  celular,  por  estar  envolvida  na síntese de proteínas presentes no plasma, rins e tecidos.
Problemas  associados  à carência;  doença inflamatória  intestinal, deficiência na coagulação do sangue, hemorragias

Ácido Fólico  - Vitamina B9

Cogumelos,  hortaliças  e   legumes  verdes  crus  ( pode  perder-se  parte  no cozimento), frutos secos e na levedura de cerveja.
Funções  formação  das  hemácias  e  tecidos  nervosos  e  funcionamento  da medula óssea, é efetivo no tratamento de certas anemias.
Sinais  de  níveis  anormais  a  pessoa  apresenta  anemia,  anorexia,  apatia, cansaço,  dores  de  cabeça,  problemas  no   crescimento,  insônia,  fraqueza, euforia, excitação.

Tocoferol - Vitamina E

São  encontradas em sementes  oleaginosas, germe de trigo, fígado, nozes, óleo, gema de ovo e amendoins, tomates.
Função  antioxidante,  auxilia o  metabolismo  muscular  e  a fertilidade,  bem como a regeneração da pele.
Podem  estar  associados,  insônia,  colesterol  alto, queda de cabelo, anemia hemolítica, degeneração neural.



 
A  dose  diária  recomendada  (DDR)  varia  com  o  gênero  e  etapa  de  vida (infância, puberdade, gravidez, lactação).
Os  valores  apresentados  são  os  valores  médios  para  homens e mulheres adultos entre os 30 e os 50 anos.



 
 
Fonte: emagrecerumdesafio.com

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