Receitas geladinhas para este final de semana

24 de janeiro de 2015

SORVETE DE CHOCOLATE A BASE DE PHILADELPHIA




Ingredientes

  • 200 g (1 pote e 1/3) de Cream Cheese Philadelphia
  • 2 xíc. de leite
  • 1 xíc. de nata batida
  • 7 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 3 colheres de sopa de cacau
  • 1 xíc. de açúcar
  • ½ xíc. de amêndoas torradas e picadas

Modo de Preparo

  1. Misturar as gemas de ovo com o açúcar e a baunilha, homogeneamente.
  2. Esquentar numa panela o leite e a nata batida, quando estiver quente acrescentar o cacau, verter um pouco das gemas nesse leite e misturar, misturar o resto do leite e esquentar por mais 10 minutos.
  3. Adicionar o Cream Cheese Philadelphia até que se incorpore, retirar do fogo.
  4. Derramar a mistura na sorveteira ou em formas e gelar por 24 horas.


Picolé caseiro



Os picolés com pedacinhos de fruta são deliciosos e muitos simples de se fazer. Então, mãos à obra?

Ingredientes:
  • 500 ml de água – de preferência gelada;
  • 1/2 colher (sopa) de liga neutra;
  • 1/2 pacote de suco em pó de sua preferência ou suco de fruta concentrado com açúcar e adoçante – sucos light ficam muito bons também;
  • pedaços de frutas.
Modo de fazer:
Bata a água o suco e a liga neutra no liquidificador e, em seguida, coloque os pedaços de fruta dentro da picoleteira e complete com o liquido batido. Após leve ao congelador ou freezer por 8 horas.
Observação: se você não tem picoleteira em casa, pode fazer usando copos plásticos descartáveis. Nesse caso, quando o liquido estiver quase congelado espete o palito.

Que tal, gostaram? Façam e comentem no blog. Bom sábado a todos.




2 comentários