Macarrão na panela de pressão

22 de outubro de 2015




Fazer macarrão na panela de pressão pode parecer estranho, mas é uma forma muito rápida de simples de preparar uma deliciosa macarronada. 

Ingredientes
  • 250g de macarrão (sua escolha)
  • 250g de alcatra cortada em tiras
  • 250g de molho de tomate comprado pronto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de alho e cebola em conserva
  • 1 sachê de caldo de carne
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de dueto de milho e ervilha
  • Azeitonas a gosto
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Cheiro verde picado
  • Queijo parmesão ralado
  • Modo de Preparo




  • Na panela de pressão, coloque o azeite, frite o alho e cebola em conserva sem deixar queimar, adicione a carne em tiras e vá refogando até ficar macia, se necessário vá colocando água quente bem aos pouquinhos. Acrescente o molho de tomate, o dueto de milho e ervilha, as azeitonas, o sachê de caldo de carne, a pimenta do reino, o macarrão e por último vá acrescentando água fervente até cobrir tudo. 

  • Tampe a panela e quando pegar pressão conte 1 minuto e desligue o fogo. Mantenha a panela fechada até sair toda a pressão. Abra a panela, acrescente o creme de leite, misture muito bem, coloque o cheiro verde e sirva em seguida com queijo parmesão ralado.

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