Arroz com camarão ao molho bechamel

23 de novembro de 2016

      Arroz com camarão ao molho  bechamel




Ingredientes

  • 400g de camarão;
  • 1 xícara de arroz;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 colher de sopa de alho picado;
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 litro de água;
  • 1 dente de alho;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha para finalizar.
  • Molho Bechamel

Como Preparar

  • Comece preparando o arroz.
  • Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o arroz e refogue rapidamente.
  • Acrescente a água e tempere com sal.
  • Espere secar a água e o arroz ficar cozido.
  • Se necessário acrescente mais água. Reserve.
  • Para o molho, utilize a receita do molho bechamel. Reserve.
  • Em outra panela coloque a água para ferver, acrescente sal e o dente de alho sem casca, acrescente os camarões, descascados e limpos.
  • Deixe ferver por 3 a 5 minutos até estarem cozidos. Escorra e reserve.
  • Distribua o arroz no fundo do marinex. Acrescente o molho bechamel, fazendo alguns ?buracos? no arroz para que o molho se misture.
  • Coloque os camarões cozidos por cima e salpique cheiro verde bem picado. Sirva imediatamente.
  • Acrescente champignons fatiados ao molho bechamel. Fica uma delícia!
  • Se não gostar de molho branco, pode fazer a mesma receita com molho de tomate.

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