Bolo de Três ingredientes

15 de novembro de 2016

       Bolo de Três ingredientes
 Todo mundo está apaixonado por este bolo que é uma overdose de massa fofa, vai lá:

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 120g de chocolate branco
  • 120g cream cheese amolecido

Como Preparar: 

  • Pré-aqueça o forno a 170º C.
  • Separe os ovos e coloque as claras em uma tigela grande.
  • Deixe as claras descansarem na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes. Isto torna o merengue mais firme.
  • Coloque o chocolate picado em uma tigela grande.
  • Derreta-o em banho-maria. Em seguida, adicione o cream cheese e misture bem.
  • Retire a tigela do banho-maria, junte as gemas e novamente misture
  • Retire as claras da geladeira e bata na batedeira até obter uma consistência bem firme. Você pode testar a consistência virando a tigela de cabeça para baixo.
  • Adicione 1/3 do merengue na massa do cream cheese e misture bem com uma espátula. Em seguida, adicione o restante do merengue e misture bem.
  • Utilize uma forma redonda, forrada com papel manteiga.
  • Asse em banho-maria a forno de 170º C, durante 15 minutos. Então, abaixe o fogo para 160º C, durante mais 15 minutos.
  • Por fim, desligue o forno e deixe o cheesecake por mais 15 minutos no calor.
  • forma do banho-maria e deixe esfriar completamente.
  • Você pode servir imediatamente ou deixar na geladeira antes de servir! Você pode acrescentar geléias, caldas ou polvilhar com açúcar de confeiteiro ou chantilly para finalizar.

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