Mais um Top 10 Receitas de patês e pastinhas

25 de novembro de 2016



Mais um Top 10 Receitas de patês e pastinhas para petiscos e festas, especialmente para você que ama agradar seu amor, sua família ou os amigos,vai lá:



Pasta de Berinjela com Azeitonas Pretas
Foto Via:veganismoblogueiro.wordpress.com
Foto Via: veganismoblogueiro.wordpress.com

Rendimento: 10 porções



Ingredientes


5 unidade(s) de berinjela
50 gr de azeitona preta picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
4 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s) finamente
1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 colher(es) (café) de páprica doce
quanto baste de sal
1 pacote(s) de torrada(s)



Modo de preparo


Corte as berinjelas ao meio e pincele o miolo com azeite de oliva. Leve ao forno médio por 30 minutos. Então, retire a polpa com ajuda de uma colher, amassando-as com um garfo. Espere esfriar e misture com os demais ingredientes. Sirva acompanhada de torrada.

Pasta Cremosa de Camarão

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Foto via: gshow.globo.com

Rendimento: 10 porções


Ingredientes


1 copo(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 colher(es) (sopa) de margarina
Sal à gosto
pimenta-do-reino branca à gosto
250 gr de camarão sete barbas picado(s), sem pele(s)
½ xicara de cheiro-verde picado finamente
1/2 unidade(s) de cebola picada finamente
1 dente de alho picado


Modo de preparo


Em uma panela misture o leite, os ovos, o amido de milho, a margarina, o sal e a pimenta. Leve ao fogo até engrossar. Reserve. Refogue o camarão com a cebola, o alho e o cheiro-verde. Misture com o creme e sirva.

Patê de Bacalhau

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Foto via: cybercook.com.br

Ingredientes


100 gr de bacalhau cozido e desfiado
1/2 kg de batata cozida
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada
1 colher(es) (chá) de tomilho seco
2 folha(s) de louro
1 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 xícara(s) (café) de vinagre branco
1 xícara(s) (chá) de leite
6 dente(s) de alho
1 colher de sopa de noz-moscada ralada(s)
pimenta-do-reino branca à gosto



Modo de preparo


Ferva o leite com 2 dentes de alho e reserve.
Em uma panela, coloque o bacalhau, as batatas, 4 dentes de alho, o vinagre, o louro, o tomilho e a salsinha.
Cubra os ingredientes com água e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Retire o bacalhau, as batatas e o louro da água. Bata no liquidificador até formar uma pasta.
Coloque-a numa batedeira e adicione, aos poucos, o azeite e o leite temperado até ficar com uma consistência cremosa.
Adicione a noz-moscada e a pimenta. Se necessário, coloque sal.
Leve à geladeira e sirva com torradas.
Dica: utilize sobras de bacalhau no preparo.

Receita de Patê de Presunto Especial

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Foto: Divulgação/Perdigão

Ingredientes


100 g de presunto cortado em cubos
50 g de queijo ricota
3 colheres de maionese
3 colheres de molho pronto para salada sabor caseiro (tipo alho, cebola e salsa)
1 fio de azeite de oliva



Modo de Preparo


Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea
Sirva com pãezinhos, biscoitos, torradas ou canapés

Patê de Ricota com Azeitona

Foto via: mariamestrecuca.wordpress.com
Foto via: mariamestrecuca.wordpress.com

Ingredientes


150g de ricota
1 caixa de creme de leite
150g de azeitonas pretas (de preferência)
1 ramo de salsinha e cebolinha



Modo de Preparo


Pique a azeitona, a ricota, a salsinha e a cebolinha. Junte todos os ingredientes no liquidificador. Adicione sal se necessário. Sirva com pão, torradas ou biscoitos salgados.

Pasta de Grão de Bico com Frango

Foto via:semglutenporfavor.blogspot.com.br
Foto via:semglutenporfavor.blogspot.com.br

Ingredientes


Sal marinho (ou gersal – gergelim tostado e triturado com sal)
1 filé de frango médio cozido e desfiado
Pasta de grão-de-bico
1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
1/4 de dente de alho
1 col. (sopa) de azeite extra virgem
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto


Primeiro prepare a pasta: no liquidificador, bata o grão-de-bico com o alho, o azeite, o limão e o sal até obter uma mistura homogênea. Se necessário, acrescente um pouco de água. Passe para um bowl e misture o frango, aproveitando para ajustar o sal.

Patê de Manjericão com Queijo Cottage

Foto via: MdeMulher
Foto via: MdeMulher

Ingredientes


1/2 colher (chá) de sal
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
5 nozes cortadas na metade
1 pote de queijo cottage (400 g) ou Cheese
1 xícara (chá) de  manjericão



Modo de preparo


Coloque todos os ingredientes no processador (separe algumas folhas de manjericão ou nozes para decorar) e bata até obter uma pasta homogênea.
Distribua a pasta em pequenos recipientes próprios para patê e decore com manjericão ou nozes.

Patê 3 em 1 – Queijo com azeitona, ervas e páprica picante

Foto via:Foto via: MdeMulher
Foto via:Foto via: MdeMulher

Ingredientes


1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado fino
11/2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado fino
7 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
sal a gosto
11/2 colheres (sopa) de páprica picante
1/2 xícara (chá) de azeitona preta bem picadas
1/2 xícara (chá) de ervas (salsa e manjericão) picadas



Modo de preparo


Em uma tigela, misture bem os queijos, o azeite, o creme de leite e o sal até formar uma pasta.
Divida a pasta em três partes.
Em uma delas, misture a páprica.
Na segunda, misture as azeitonas.
Na última, junte as ervas e mexa.
Coloque os patês em potes e sirva com torradas ou pãezinhos.

Pepino com Cream Cheese

pate de pepino com cream cheese
Foto via: MdeMulher

Ingredientes


1 pepino grande
1 pote de cream cheese
2 colheres de azeite extra virgem
Pimenta do reino à gosto
Sal à gosto



Modo de preparo


Primeiro, coloque pepino sem casca e um pouco de sal em um processador ou liquidificador. Comece a bater até que você tenha uma consistência bem triturada. Em seguida, coloque em um recipiente e misture com cream cheese, azeite, um pouco de pimenta do reino e mais sal, se achar necessário.
Sirva acompanhado de tirinhas de pão de forma fritas na manteiga com sal.

Receita de Patê de Cebola Incrementado



Foto via: culturesforhealth.com
Foto via: culturesforhealth.com

Ingredientes


3 cebolas grandes bem picadas ou processadas
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo (ou mel)
1 colher (café) de pimenta do reino
1 tablete de caldo de legumes
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de maionese
250 gramas de ricota
Sal à gosto



Modo de Preparo


Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o açúcar. Frite lentamente em fogo baixo até começar a dourar e acrescente o caldo de legumes. Quando o caldo estiver desmanchado e bem misturado, desligue e deixe esfriar. No processador coloque a ricota cortada em pedaços, o creme de leite, a maionese, a pimenta , o sal e bata até ficar homogêneo. Acrescente o refogado de cebola e processe mais um pouco para misturar.

Sugestões para servir patês e pastinhas



Na hora de servir, muita gente tem dúvida de como fazer, de como servir. Então pensando nisso fizemos essa montagem como você pode ver nas fotos acima, com sugestões para você se inspirar na hora de servir os patês e pastinhas de forma simples e elegante
receitas-de-pastinhas-para-comer-com-torradas-e-receber-os-amigos
Para se inspirar com outras receitas bem fáceis de fazer e que podem salvar aquela noite especial como uma noite romântica, você pode escolher uma ou algumas pastinhas e fazer para beliscar com quem você ama ou quem quem te faz bem...





Fonte: Portal tudo aqui

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