Receita de Mexido de ovos com farofa

13 de janeiro de 2017



Receita de Mexido de ovos com farofa

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Ingredientes:

 1 cebola média picada em cubos grandes...
1 lingüiça calabresa em cubos
3 ovos
3 colheres de sopa de farofa pronta (temperada)
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 fio de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de Preparo:

 Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e a cebolinha verde
Reserve
Em uma frigideira coloque a lingüiça e o fio de óleo e frite um pouco
Não deixe dourar
Acrescente a cebola e vá mexendo até que a cebola e a lingüiça fiquem douradinhas
Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve
Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos
Mexa delicadamente os ovos para que os pedaços fiquem grandes
Frite até ficar cozido
Acrescente a linguiça e a cebola e mexa
Para finalizar polvilhe a farofa pronta e misture levemente.

Que maravilha!!!!

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