Penne com Vinagrete de Camarão

1 de fevereiro de 2017






30 minutos
Aprendiz
8 porções

Ingredientes

  • 1 embalagem de MASSA PENNE OVOS DONA BENTA
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 400g de camarões limpos
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de dois limões
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas em cubos pequenos
  • 6 tomates cortados em cubos pequenos
  • Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo
  • Prepare a massa DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.
  • Escorra, coloque em uma vasilha aberta e leve à geladeira.
  • Aqueça o azeite, doure os camarões, já temperados com o alho, o sal e a pimenta-do-reino, até ficarem cozidos.
  • Tome cuidado para os camarões não passarem do ponto.
  • Em uma vasilha, misture o suco de limão e o azeite, e mexa com o garfo até homogeneizar bem.
  • Acrescente os demais ingredientes, inclusive a massa DONA BENTA e misture bem.
  • Verifique o sal e, se for necessário, acrescente.
  • Volte à geladeira e deixe por 2 horas.
  • Sirva gelado, decorado com as folhas de manjericão.

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